Généralement, je fais du poisson une fois par semaine du poisson voire deux en intercalant des crevettes ou des gambas L'association poisso.
350 g de dos de lieu noir 2 courgettes 1 échalote 1 œuf 3 càs de chapelure 3 càs de mélange de graines (lin, tournesol, sésame, avoines) huile d’olive sel Laver les courgettes, couper les extrémités et les mixer.
Recette Lieu noir sur lit de fenouil curcuma au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
C'est un de mes poissons préférés et surtout celui aussi que les enfants affectionnent.
Si vous avez lu ma précédente recette vous savez donc que j’ai dû couper mon filet de lieu noir en deux dans sa longueur du fait de sa trop grosse épaisseur.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de lieu noir 2 c.
J'aime beaucoup le brocoli mais c'est vrai qu'il ne fait pas forcément l'unanimité.