Le Top des recettes de Poisson
TERRINE DE CREVETTES ET SAUMON FUMÉ
Réalisée il y a quelque temps déjà, cette petite terrine sans prétention mais délicieuse et plutôt festive attendait sagement la fin de l'an.
Recette du sashimi de thon comme en Polynésie
Recette du sashimi de thon à la Polynésienne, sauce sadhimi, Tahiti, poisson cru, gingembre, citron vert, sauce huitre,
Rillettes de sardines au yaourt grec
L'été arrive et l'envie de passer par la case apéro qu'il soit dinatoire ou non fait son chemin.
TARTINADE DE THON AU SAINT MORET (themomix)
Ingrédients : 1 boite de 280 g de thon entier 150 g de Saint Morêt 25 g d'échalote 1 c à s de jus de citron 20 brins de ciboulette sel, poivre Préparation: peler l'échalote et ciseler les tiges de ciboulette mettre dans le bol, l'échalote puis mixer.
CABILLAUD FUME AU CHOU, LAIT DE COCO ET CURRY
Ces temps-ci, le lait de coco est très présent dans ma cuisine.
Conserves de bonite maison à l'huile d'olive
Vous connaissez la bonite ? C'est un poisson qui ressemble au goût au thon, qui est plus petit, bien plus accessible côté tarif et que l'on trouve à profusion dans les mers à cette période de l'année.
Choucroute de Poisson une bonne idée de Guy-Pierre BAUMANN Maison Kammerzell
Scandale à la fin des années 1960, succès fou depuis : la recette de Guy-Pierre Baumann a traversé les décennies sans une ride.
Ma petite lotte à l’américaine.
Il y a quelques mois je vous avais proposé les calamars à l'américaine.
Paniers de brick à la crème d’avocat et saumon fumé
Recettes gourmandes simples ou recettes plus traditionnelles avec les saveurs et délices de gastronomie roumaine!