Il existe un grand nombre de façons de cuisiner des endives une fois qu'elles sont cuites.
Soupe endives cookeo, une délicieuse soupe d'endives pour votre dîner ou entrée, et pour toute la famille.
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Mars ! Les fruits Citron Orange Pamplemousse Kiwi Poire Pomme Les légumes Ail Asperge Betterave Carotte Blette Chou Chou-fleur Chou.
Traditionnellement j'ai mangé pendant des années du boudin blanc juste cuit au four, c'est ainsi que ma mère le servait et j'ai continué.
Couper les endives en deux dans le sens de la longueur, enlever la base (amère), couper en petits morceaux.
Recette Salade d'endives, cervelas et oeufs durs mayo proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Voici un bon plat complet !!!! Des endives au jambon avec du choux fleur, hmmmm !!!! Bon, ce plat se fait en plusieurs étapes et nécessite un peu de préparation mais bon, ça va encore !!! ******************* Voici ce qu'il vous faut pour 4 personnes.