La recette de Mauro Colagreco, chef triplement étoilé du MirazurNiveau de difficulté : facile
Un carpaccio de fruit c'est idéal pour finir un repas un peu copieux ou tout simplement pour se faire un petit plaisir sans culpabiliser.
Ingrédients pour 4 personnes • 1 melon • 600 g de pastèque • 1 orange • 10 cl de Campari • 2.
J'ai acheté avant hier une très grosse pastèque qui m'a permis de réaliser un smoothie, un granité.