C'est une belle recette estivale qui rappelle les vacances en bord de mer pour ceux et celles qui n'ont pas la chance d'y habiter.
Le sushi est cette sorte de petite bouchée colorée, d'une finesse inégalable pour ses amateurs, qui se compose de shari (un riz vinaigré) associé au neta (un autre ingrédient, qui est habituellement du poisson cru dans la version omnivore).
Ce dos de cabillaud en croute de tartare d’algues est une pure merveille et une façon de mettre en avant les produits Bord à Bord spécialisé dans les algues alimentaires.
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Photo Vegan Photo @Flickr Aujourd’hui, je vous propose de découvrir plus en détail la spiruline.
Du goût du goût du goût.
Le summum du kitsch! Pour les crevettes , on fait mariner du tofu taillé en forme de.
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