Le Top des recettes de Seiche
Sepia (seiche) à la plancha
Le Sepia ou seiche commune est un cephalopode que l'on rencontre en mer Méditerranée et dans l'océan Atlantique.
Tagliatelles à l'encre et aux fruits de mer
Les pâtes noires à l'encre de seiche ont un aspect insolite et un délicieux goût iodé.
Pâtes infernales
Préparation : 3 mn Cuisson : 5mn Ingredients pour 4 personnes; 1 potiron évidé et couper en morceaux 300 g de tagliatelles noires à l'encre de seiche 300 g de tagliatelles rouges à la tomate 20 cl de crème fleurette 1 c à c de paprika doux.
Morue aux tagliatelles noires sauce aux tomates séchées
La morue revient régulièrement dans ma cuisine.
Sauce aux fruits de mer - 4pp
Recette ultra-simple, servie ici avec des pâtes à l'encre de seiche (du commerce).
Bloc -notes gourmand
Risotto aux moules et à l’’encre de seiche Le risotto, plat typiquement italien, est un plat à base de riz bien crémeux, qui p.
SECHES A LA HONGROISE
SECHES A LA HONGROISE Ingrédients: 1kg de seiche 50ml d’huile d’olive 1 aubergine2 courgettes2 oignons500g de pommes de terre300g de tomates en conserve1 poivron vert1 poivron rougeDu clou de girofle1 cuillère à soupe de câpres100ml de vin blanc1 bouquet.