Voici quelques huîtres gratinées, comme mon mari les aimes ! Délicieux, mais je les préfères cru avec du citron ! Ingrédients : 2 pers 12 huîtres 50gr de beurre maître d’hôtel 100gr de chapelure du gros sel.
Pour tous les amateurs d’huîtres chaudes, ces huîtres sont gratinées à la Tartufata et au parmesan, avec un sabayon réalisé à base de Prosecco.
J'avais le choix pour ce jour de Noël entre différentes recettes, mais entre la dinde, le foie gras et les huitres je n'ai pas hésité un seul instant, c'est cette recette de biscuits fabriqués pour la première fois à 6 mains qui l'a remportée.
Habituellement je n'aime pas les huîtres, mais cette recette d'huîtres gratinées m'a permis de découvrir une autre saveur et texture .
Une nouvelle recette originale made by La Perle de Marie-Jo pour de nouvelles saveurs.