Le Top des recettes de Tofu
Bouquets de chou-fleur caramélisés et sésame: du chou-fleur comme vous ne l'avez jamais mangé!
Mes plats préférés changent assez régulièrement, en fait je n’ai pas vraiment de plat préféré, mais ce que j’adore par dessus tout, c’est le mélange gingembre, soja, huile de sésame et sirop d’agave! Avec des pâtes, sur les légumes, les aubergines, le.
Galettes de pois cassés (végétarien, vegan) ?
Cette recette m?a été inspirée? par une soupe de mon enfance en Russie.
Dubu Gangjeong - Tofu frit coréen
Le Dubu Gangjeong est une recette vegan de tofu frit sauté dans une sauce piquante et sucrée coréenne.
Pâté végétal (vegan) ?
Les néo-végés se demandent souvent comment se fabrique le pâté végétal? C'est tout simple: une base (des légumes ou des légumineuses, voire, du tofu), de l'huile, des condiments, des aromates (tel de l'ail), des épices, des herbes, du sel.
Quiche lorraine (végétalien, vegan) ?
Spécialité emblématique de la Lorraine adoptée par la France entière, la quiche lorraine est une tarte salée, dorée en surface, composée d?une pâte brisée garnie d?une épaisseur crémeuse constellée de lardons, ici, de tofu .
Cassoulet (végétalien, vegan) ?
Spécialité emblématique du Sud-Ouest aussi succulente que roborative, le cassoulet repose sur un ragoût de haricots blancs longuement mijotés, pour optimiser le fondant.
Terrine forestière végétarienne
Une recette découverte chez Lilizen de Gastronomades que j'ai retrouvée il y peu au hasard d'un commentaire et j'en suis extrêmement heure.
Que faire avec du tempeh et comment le cuisiner?
J’ai un peu honte de vous avouer une telle chose, mais jusqu’à aujourd’hui je n’avais jamais ni préparé ni goûté le tempeh! La viande ne m’a jamais manqué et ce n’est que longtemps après être devenue végétarienne que je me suis lancée dans les préparations.