Carottes haricots vert navets petits pois écossés pommes de terre flageolets (surgelé pour moi) mais vous pouvez aussi mettre du céleri rave, des fonds d'artichaut.
La saison de l 'ail des ours touche doucement vers la fin, on en trouve encore bien sûr, mais les feuilles sont plus " dures " moins tendres.
Et de deux ! encore une mise à l'honneur pour les recettes de Natacha, "Doux délices de Nat".
Cuisse de canard et flageolets à la plancha Ingrédients : 1 cuisse de canard, 2 càs de sauce soja, 2 càs d'huile d'olive, 2 càs de vin.
Ingrédients: 2 cas de beurre 2 cas d'huile 1 grosses saucisse de Toulouse 2 échalotes émincées 2 gousses d'ail émincées 1 boite de champignons de Paris 2 cas de farine 120 ml de vin blanc 1 brique de crème liquide persil, sel et poivre 1 petite boite.
Pour changer du traditionnel gigot d'agneau aux flageolets, on se laisser tenter par ces délicieuses et gourmandes cuisses de canard confit aux flageolets
Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches épaisses de collier d’agneau 800 g de haricots blancs secs ( blancs, rouges, flageolets ).