Le bœuf Stroganov est un plat traditionnel russe composé d'un ragoût de viande de bœuf marinée, sautée puis mijotée dans une sauce à la crème aigre, moutarde, paprika, oignons et champignons.
Si le bœuf Stroganov (ou Stroganoff) est un plat ancien que tout le monde connait, c'est également un plat qui divise sur sa composition, car celui-ci a évolué de différents manières aux quatre coins du monde.
Cette recette traditionnelle russe peut être réaliser en cuisson rapide avec du filet de boeuf ou des morceaux à fondue ou en cuisson.
Bœuf Strogonoff rapide au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
J'ai la chance avec mon bog de pouvoir tester des centaines de choses gourmandes tout au long de l'année.
Le Bœuf Stroganoff, une recette savoureuse qui nous vient de Russie et qui remonte au début du 20ème Siècle.
Le boeuf Stroganoff, ou Stroganov, mais pas Straganoff!!), voilà un classique de la cuisine russe (créée apparemment par un cuisiner.
J’ai reçu il y a quelques mois des produits Charral congelés : des émincés de bœuf et du bœuf coupé en cubes en sachet de 500 g.
Avec les températures négatives de ces derniers jours, rien de tel qu’un bon petit plat qui réchauffe comme ce boeuf stroganoff.