Le Bœuf Stroganoff, une recette savoureuse qui nous vient de Russie et qui remonte au début du 20ème Siècle.
Voici un plat qui a fait l’unanimité dans ma famille, et en plus c’est super rapide à faire, il faut tout mettre dans la cocotte et laisser mijoter longtemps.
J’ai reçu il y a quelques mois des produits Charral congelés : des émincés de bœuf et du bœuf coupé en cubes en sachet de 500 g.
Il me restait deux tranches d’un demi-filet de bœuf que j’avais acheté en pensant naïvement qu’il serait tendre comme de la j.
Le bœuf Stroganov est un plat traditionnel russe composé d'un ragoût de viande de bœuf marinée, sautée puis mijotée dans une sauce à la crème aigre, moutarde, paprika, oignons et champignons.
Voici une recette que j'ai fait il y'a quelque temps , un autre plats de l'Europe de L'Est.
Tout droit venu de Russie, le boeuf Stroganoff est un plat en sauce rapidement préparé à base de rumsteck, de champignons et de paprika
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