Le tendron de veau est un morceau de viande très apprécié des gastronomes : c'est le morceau que l'on utilise pour réaliser moelleuses blanquettes et tendres ragoûts.
Une succulente recette proposée par la page facebook : « mes recettes faciles au cookeo »
Gésiers de canard gras au blanc Ingrédients : 500 g de gésiers de canard gras, 1 oignon, 1 carotte, 1 poireau, 1 poignée de têtes de.
Recette Blanquette poulet et panais proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Rien de plus simple et savoureux qu'une blanquette mitonnée avec amour! Idéal pour recevoir en la préparant la veille.
En général, la blanquette se prépare avec du veau.