D’après une recette vue à Agadir préparée dans un plat à tajine et que j’ai essayé d’adapter au Cookeo Avec pilons de poulet, oignon, carottes, pomme de terre, Huile.
Ce soir je vous propose une recette réalisée cette semaine, toute simple.
La hampe est un morceau de diaphragme de boeuf, veau ou cheval qui s'attache aux côtes.
Alors là, rien de plus facile que cette recette car elle se réalise à la cocotte minute, donc idéale pour les repas où l’on n’a pas beaucoup de temps à consacrer.
Avant hier j’ai eu le plaisir de recevoir de mon partenaire culinaire Épices Max Daumin un joli colis plein d’épices.
L’hiver, impossible de faire l’impasse sur le tajine? J’adore ces plats, variables à l’infini, qui mijotent doucement, qui s’imprègnent de tous les parfums et exultent…
Retrouver aujourd’hui une recette simplissime , revenir sur les classiques de maman et grand maman une cuisson au four en toute tranquillité un morceau de porc qu’on ne sait pas forcément cuisiner et pour tant ni trop cher ni trop compliqué une rouelle.
Recette Pommes de terre noisettes à l'extra crisp proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Saucisses Fumées haricots verts et Pommes de terre d'Elodie au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.