Même à deux je fais des plats de pâtes ! Aujourd'hui se sera cannelloni à la ricotta champignons frais et dés de jambon ! Je n'avais pas de cannelloni dans mes réserves, j'ai donc utilisé des feuilles de lasagne que j'ai précuites à l'eau pour pouvoir.
Voici ma version des cannelloni aux épinards et ricotta, sauce tomate.
Recette de cannellonis végétariens à base de courge butternut, patates douces, fromage bleu, à la crème de fanes de carottes et de radis.
De sympathiques cannelloni au chèvre frais, au brocoli et au jambon afin de rendre les brocolis plus alléchants
Pour 5 250 g de feuilles d'épinards surgelés 1 grosse courgette (150 g) 1 oignon, 200g de St Moret© allégé (ou 4/5 petits suisses allégés), 10 tranches de jambon cuit dégraissés, coulis de tomate, Gruyère rapés allége ou non (facultatif).
Les cannellonis de poisson sont une recette idéale pour un déjeuner simple et raffiné.
Les blettes ce ne sont vraiment pas les légumes préférés à la maison, alors je ruse à chaque fois que j'ai une botte de blettes dans mon panier de l'Amap pour les cuisiner de manière plus créative mais surtout plus gourmande.
Nous nous sommes régalés avec ce plat !!!!! Vous pouvez préparer la farce des pâtes la veille ou quelques heures avant de l'utiliser.