Lors de notre séjour à Salutio , Teresa nous a fait découvrir la Carbonara aux légumes ! Elle avait pris des courgettes du jardin ! Moi je n'ai pas de courgettes alors j'ai fait mes pâtes avec les aubergines du jardin ! Pour 4 gourmands, il faut : 2.
La courge spaghetti est une courge très particulière du fait des longs filaments que forme sa chair lorsqu’elle est cuite.
Spaghetti alla carbonara est un plat typiquement italien, pauvre en ingrédients et riche en saveur.
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle idée pour recycler un reste de pâtes.
Les pâtes à la carbonara sont une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine italienne, originaire de Rome, à base de pâtes, très souvent des spaghetti, cuisinées dans une émulsion d’œ…
Comme pour toutes mes recettes de pâtes, j'essaye toujours d'introduire une garniture légère et à base de légumes.
Voici la recette des courgettes à la carbonara légère, un bon plat facile et rapide à préparer, idéal à servir avec du riz ou des pâtes pour un repas
Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de linguines 2 carottes jaunes 8 champignons 4 tranches de coppa 4 jaunes d'oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe d'huile d’olive Sel Poivre Préparation:.
Spaghetti carbonara de Simone Zanoni Après la recette de carbo tomate de Christophe Adam, qui avait régalé mon M.