De belles courgettes dans le jardin , mais pas encore de tomates donc au lieu de faire une ratatouille ou un tian sans goût j'ai eu envie de faire un flan et on s'est régalés !! Une belle courgette ou 2 petites 1 oignon 1 éclat d'ail Herbes de Provence.
Voici un recette du site Carrés Futés - ½ courge butternut - 500 g de pommes de terre - 1 oignon - 4 c.
Pour avoir un repas complet ce soir et pour accompagner ma Brandade de Morue >> ICI .
Le tian désigne à la fois le plat et la recette de légumes que l'on prépare en Provence, et plus généralement dans la cuisine méditerranéenne et occitane.
L'été est proche alors voici une idée pour manger des légumes autrement !! Et VICTOIRE mes hommes aiment !!!! Après avoir découvert le Tian provençal il faut absolument que je j'investisse dans ce fameux plat en terre portant le même nom C'est délicieux.
Ce tian de légumes d’été est un accompagnement idéal de vos grillades au barbecue en cette belle saison d’été.