Une nouvelle recette de poulpes ! Ingrédients : - 4 poulpes frais vidés et nettoyés - du coulis de tomates - des oignons - de.
Encore un plat simple, plutôt équilibré, à partager en famille avec quelques crudités en entrée.
C’est en Sicile, que j’ai découvert le « polipo », le poulpe le mieux cuisiné du monde! Là bas il se mange beaucoup en salade en antipasti, ou en risotto, c’…
Voici un plat bien réconfortant pour nos écoliers qui vont rejoindre les bancs de l'école, c'est rapide et super bon! C'est très crémeux! Pour 4 gourmands : 500 g de sot l'y laisse 10 cl de bouillon de volaille 15 cl de vin blanc sec 1 cs d'ail en poudre.
Je voulais l'appeler Risotto d'Automne mais Miss Doudou est à fond cette semaine, car aujourd'hui c'est Halloween ! Donc le Risotto s'appellera Risotto d'HALLOWEEEEEEN Ingrédients : 1 petite courge butternut 1 oignon blanc 300gr de riz arborio 100ml.
Le mois d'octobre voit arriver les jolies coquilles St Jacques toutes fraîches, et j'en raffole .
Le risotto aux champignons des bois permet à ceux-ci d'exprimer toutes leurs saveurs notamment avec le pied-de-mouton.
Sans grande surprise, voici une nouvelle recette sucrée-salée et en plus avec du potimarron.
Bar (loup) à la plancha sauce au gorgonzola et risotto au parmesan Ingrédients : 1 bar (loup), 1 càs bombée de gorgonzola à la cuillère,.