Absentes depuis quelques temps pour cause de week-ends répétés, ou ponts et autres viaducs pendant lesquels nous ne disposions pas de réseau pour publier, nous revenons cette semaine avec une recette printanière de petites omelettes de courgettes et.
Désaltérante et légère, cette soupe de melon glacée à la menthe peut aussi bien être servie en entrée ou en dessert.
Oui oui vous lisez bien! et ce mélange est trop bon! J'ai longuement hésité avant de me lancer et de goûter et de valider! C'est parti très vite! c'est frais en bouche et léger! Pour 6 gourmands: des billes de melon et des tranches de salami coupées.
Ingrédients pour 4 verres – 200 g de morceaux de mangue mûre – 200 g de morceaux de melon mûr – 200 g de morceaux de papaye mûre – 300 ml de pur jus d’orange – 1 CAS de miel ou sirop .
Recette réalisée lors de l’atelier culinaire autour du jambon d’Aoste à l’atelier des chefs à Paris, j’ai repris la recette en diminuant la dose de cinq épices qui me paraissait un peu trop importante.
Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .