Les Meilleures recettes de Minestrone de nos blogueurs


Le Top des recettes de Minestrone
Ma soupe au pistou

Ma soupe au pistou

Aujourd’hui petit voyage en Provence mais je vous rassure avec un parfum italien.

SOUPE DE LÉGUMES EN PETITS MORCEAUX - OU MINESTRONE

SOUPE DE LÉGUMES EN PETITS MORCEAUX - OU MINESTRONE

בס"ד Rien de mieux par un temps pluvieux.

Recette du "Minestrone" italien, une recette végétalienne riche en vitamines

Recette du "Minestrone" italien, une recette végétalienne riche en vitamines

Avec l’arrivée du froid, rien de tel qu’une bonne soupe fumante pour se réchauffer! Le “minestrone” en italien désigne une riche soupe de légumes et plus on en a, plus on en met! Adaptez la recette selon les saisons et les légumes que l’on trouve au.

Minestrone aux petites pâtes grecques

Minestrone aux petites pâtes grecques

C’est toute la Méditerrané dans une assiette.

Minestrone aux légumes printaniers et petites pâtes

Minestrone aux légumes printaniers et petites pâtes

Cette soupe de légumes italienne se fait légère en version printanière.

Minestrone d’hiver

Minestrone d’hiver

Ingrédients : pour 5 personnes 1 panais 1 poireau 1 carotte 1 branche de céleri 1 navet 1 oignon 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 cuillerée à café d’épices mélange italien (basilic, origan, persil, tomate séchée…) 1 cube de bouillon de légumes 1,.

Minestrone dominicain

Minestrone dominicain

A la base, le minestrone est un plat pauvre de la tradition paysanne italienne préparé avec les légumes du jardin Ici la version.

Soupe légère façon minestrone

Soupe légère façon minestrone

Voici une soupe idéale après les fêtes, très légère et douce, un potage aux quatre légumes (poireau, carotte, patate douce et céleri).

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