J'étais septique pour le goût mais j'ai adoré ce pâté! Il se forme une petite croûte en dessous et sur le dessus ce qui fait penser à un .
Cuisson : 2 h 30 environ Ingrédients: 500 g de filet de sanglier 250 g de graisse de porc 250 g de filet de porc du vin rouge thym, laurier Par Kg 4 g de poivre 20 g de sel
Quel délice que ce pâté mexicain fait dans le confort de notre maison! C’est très goûteux et franchement bien simple à réaliser :)
Lorsque l'Académie du Goût d'où est extraite cette recette l'a décrite comme telle :
Comment réaliser son propre pâté et le conserver ? Essayez cette recette de pâté charentais ou terrine de campagne à la charentaise cognac et pineau.
Il y en a un ici qui a beaucoup aimé ce pâté, malgré qu'habituellement ce n'est pas vraiment son mets! Mais avec la sauce aux œufs, ça très .