Aujourd’hui je re tente l’expérience des croissants en prenant la recette du livre « Passez votre CAP pâtissier » de Michel et Augustin.
Pour l'apéro c'est idéale! Avec une pâte feuilletée on peux faire plein de choses! Pour ma part ses petits croissants sont délicieux.
Pour moi, il n'y a pas de Noël sans petit gâteau! Alors voici quelques idées pour ceux et celles qui sont comme moi.
Petits biscuits de Noël à la poudre d'amande et à la vanille en forme de demi-lune saupoudrer de sucre glace à faire avec ou sans Thermomix
Croissants et pains au chocolat Pâte feuilletée levée(Pâte feuilletée levée) On commence par mettre assez généreusement de la farine sur le plan de travail.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Je viens de recevoir mon nouveau four et pour l'inaugurer j'ai fait des pains au chocolat , recette que j'ai déjà fait là mais des croissants !!! Salomé m'en réclamait depuis si longtemps et je l'ai enfin satisfaite !! Pour deux plaques à pâtisserie,.