Gâteau de Madère au citron (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle portugaise de gâteau au citron.
Le trifle est un dessert anglais, fait avec de la crème pâtissière (custard), des fruits, de la génoise, du jus de fruits ou d'alcool type Xérès, parfois de la gélatine, et de la crème fouettée.
Une variante du trifle anglais, aux fruits de saison et à la crème pâtissière sans œufs pour les allergiques.
Ca c'est le dessert idéal pour lequel je ne rechigne pas à manger des fruits.
Le mot trifle (prononcez tray-feul en angliche) vient du vieil Anglo-Français trufle, qui signifie "fraude" ou "entourloupe".