Actuellement, les prés sont remplis de ces fleurs jaunes sans grande prétention : les pissenlis.
Enfin les fraises du Québec sont arrivées et voici l'accord parfait pour marier la rhubarbe avec les fraises pour en faire une divine co.
Le cantaloup n'est peut-être pas le premier fruit auquel on pense lorsqu'on veut se préparer de la confiture, mais c'est vraiment très bon!
La saison des oranges sanguines est courte, mais dès que celles-ci apparaissent sur les étals à la fin de l'hiver, je me dépêche d'en achete.
Ma rhubarbe pousse tant et plus dans mon jardin, c’est sûrement qu’elle s’y plait bien, installée près de mon poulailler….
J'ai emprunté cette recette à Fabien Maurice du groupe "Partageons nos recettes, 1 par jour " ; cette confiture est un ingrédient nécessaire pour une recette appelée "serments d'amour" prochainement mise sur mon blog.
J'aime la confiture peu cuite et pas trop sucrée, mais ça, probablement que vous le savez déjà ;-) J'utilise souvent pour cela du sucre sp.
Vous avez eu un bon prix sur les pêches à l’épicerie et vous voulez les conserver? Voici une recette super facile pour faire de bonnes confitures :)