Ingrédients : pour un cake de 28 cm de longueur La pâte du cake 135 g de pâte d’amande maison (ou du commerce) 150 g de fruits confits (citron, cédrat, orange, cerises et ananas) 150 g de raisins secs et blonds 50 g d’amandes entières non émondées 100.
Pour les allergiques à la frangipane, aux récalcitrants de la crème d'amande, ou pour juste une peu d'originalité dans la tradition, j'ai la solution ! Je vous propose ce soir une galette ensoleillée, à la crème pâtissière, avec des dés d'ananas marinés.
Un dessert très frais et assez light car a part l'huile pour graisser un peu la poêle, il n'y a pas de matière grasse.
Pour 2 aumônières : -4 feuilles de bricks -200g d’ananas au sirop -1 noisette de beurre -1càc de miel d’acacia de mon partenaire Jour Heureux -2càs d’amande en poudre -des caramels tendres à la fleur de sel et au pineau des Charentes de mon partenaire.
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Un dessert léger et parfumé, peut être pour terminer un repas copieux.
Je vous ai parlé a l’instant de mon rougaille saucisses réalisé en live via Facebook avec mon amie Daisy.