Le Top des recettes de Autre fruit
Loukoum turc au jus de grenade naturel
Le loukoum turc, rahat elhalkoum tiré de l'arabe rahat ulhulqum ou halwet el halkoum au jus de grenade naturel, une confiserie de Byzance qui a été servie à la reine Sophia accompangée de café cezvé pour adoucir le café qu'ils dégustaient amer avant.
Nems de fois gras à la figue confite
Ingrédient pour 10 Nems environs: 6 tranches de foie gras cru 3 feuilles de filo 3 figues 10 c à c du sirop des figues des zestes d'orange
Tartare de mangue , avocat et grenade au combawa et coriandre
Pour une entrée légère pour les fêtes ! Une petite recette dénichée sur internet que j'ai accommodé avec les épices de Madagascar trouvées chez Tsapicky ,un ami qui vend des épices de grande qualité , en provenance de Madagascar.
Filet mignon en croûte aux pruneaux et au lard fumé
Une recette que j'affectionne tout particulièrement, et oui vous l'aurez compris, j'adore le sucré-salé! C'est une recette que je trouve super sympa à faire! d'ailleurs ce fut ma viande pour fêter Halloween! car quand c'est bon je partage avec grand.
Confiture Ananas / Kiwi
Je déclare ouverte la saison des confitures sur le blog !! Ah cela manquait cette bonne odeur de cuisson des fruits et ce jus qui dégouline.
Pâtes de fruit de figues du jardin
Le figuier est l'arbre du soleil : il gèle très rapidement en dessous de -10° C et ne fructifie vraiment abondamment qu'à l'abri du froid.
Sauté de porc aux pruneaux au multicuiseur
Pour 4 ou 5 800 g de sauté de porc 15 pruneaux dénoyautés 2 oignons 2 échalotes 1 kg de carottes 2 càs de miel un filet d'huile d'olive.
Brochettes de magret de canard aux pruneaux et abricots secs
Ce midi, on reçoit au mobil-home ! C'est mon anniversaire et j'ai mes parents à déjeuner.