Voici une pâtisserie orientale, qui ne manque pas de s'apercevoir parmi les makrouts (voir notre recette ), baklavas et autres cornes de gazelles, du fait de sa forme en en petite roue plate orangée ou jaunissante, et collante: la zlabia.
Vous avez beaucoup aimé le moelleux à la vanille , vous devriez donc je pense apprécier celui ci que j'ai modifié un tout petit peu.
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Comme la saison des agrumes revient doucement, on en profite pour préparer une confiture très parfumée qui utilise quatre fruits différents .
Ce sont de très bons muffins avec un petit goût acidulé qui se marie très bien avec un léger parfum d'orange!! Portions: 12 Ingré.
4 œufs 150 g d’amandes en poudre 150 g de sucre en poudre 50 g de farine 2 oranges bio non traités 1 citron bio non traité 50 g d'amandes effilées et grillées Pour le sirop (facultatif) 4 càs d’eau de fleur d’oranger 2 càs de sucre Chauffer le four à.
Un gâteau au chocolat moelleux fourré avec de la marmelade d'orange.