Le Top des recettes de Clémentine
Mousse au chocolat noir à la clémentine
Une excellente nouvelle recette de mousse au chocolat très légèrement parfumée à la clémentine.
Clémentines rôties à la fève Tonka
Pour 6 : 18 clémentines 150 g de miel liquide 1 fève Tonka glace vanille noix de macadamia (ou autre) Chauffer le four à 180°.
Mousse de clémentines à la cannelle (dessert léger)
Voici une recette que j’ai trouvé sur la page Facebook Amateur de Cuisine 100% fait maison.
Salade de fruits jolie : Pitaya et Mangue
Voici une recette ou plutôt une idée d'association, toute lumineuse pour ces jours tristes de novembre.
Panna cotta à la fleur d’oranger, compotée de clémentine et nuage
Ingrédients : pour 6 personnes La panna cotta 30 cl de lait 30 cl de crème fraiche liquide entière 30 % MG 4 feuilles de gélatine (8 g) 60 g de sucre en poudre Le zeste de 2 clémentines Bio 1 cuillerée à café d’eau de fleur d’oranger La compotée de clémentine.
Pavés de saumon, sauce clémentine, érable et pacanes
Une recette que j’ai adaptée très librement en réduisant le sucre, ici du sirop d’érable, et en me permettant quelques ajouts.