L'année dernière j'ai rencontré Anne pendant la période de Noël .
Les kipferl sont des petits biscuits que l'on prépare lors des fêtes de Noël.
L'anis est une épice dont l'odeur et le goût font parties intégrantes de mes souvenirs d'enfance en Alsace, évoquant surtout la période de Noël durant laquelle mes tantes préparaient les fameux "Bredele" et notamment les "Anis Bredele", petits biscuits.
Tous les ans, quelques jours avant Noël, je passe une journée en cuisine pour préparer des petits gâteaux que j'offre à mes invités ou à mes hôtes.
Il y a quelques jours, je vous proposais mon Index de recettes de bredeles de Noël.
Voici une nouvelle recette de Bredele à la noix de coco (petits biscuits alsaciens que l’on confectionne à la période de Noël).
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Voici une nouvelle recette de Bredele (petits biscuits alsaciens que l’on confectionne à la période de Noël).