Les canelés bordelais, sont des gâteaux croquants et fondants.
Pour 16 cannelés - 1/2 litre de lait- 1 pincée de sel- 30 g de beurre - 2 œufs entiers et 2 jaunes- 1/2 gousse.
Rien de plus simple à réaliser que des cannelés bordelais, ils se cuisinent à base de pâte à crêpes La gousse de vanille peut être.
Pour notre crémaillère, étant bordelaise je me devais de faire des cannelés et pour moi rien de mieux que des cannelés fait le jour même … ils sont croquants à l’extérieur et moelleux à…
Croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur pour ces cannelés gourmands au chocolat
Célèbre trompe-l’œil de Jeffrey Cagnes, cet entremets se compose d’une coque en chocolat au lait garni d’une ganache montée à la vanille et d’un biscuit brownie au chocolat …
Lorsque vous apporterez le plateau pour l'apéritif, ces Cannelés aux fines herbes vont s'envoler en un clin d'œil.