Depuis des années, nous faisons toujours la même recette de beignets de carnaval ICI car elle est vraiment bonne ! Cette année,on a essayé.
Préparation : 10 minutes Cuisson : 4 à 5 minutes Repos pâte : 1 heure Ingrédients : 4 œufs, 80 g de sucre, 40 g d'huile de tournesol, 50 g de lait, Zestes d'un citron jaune bio, 280 g de farine de blé tamisée, 1 pincée de sel, Arôme citron, ou 2 cuillères.
Les traditionnels beignets de mardi-gras des Antilles, ils se mangent sans fin…du moins jusqu'au Carême!
MIAM MIAM !!! légers et pas gras Pour 6 personnes 1 litre d'huile de friture 350 g de farine (voir +) 3 œufs entiers 125 g de sucre 125 cl de crème épaisse 1 pincée de sel 1 zeste de citron vert Possibilité de parfumer soit avec un zeste d'orange,.
Pour 6 à 8 personnes :Préparation 35 mn :Cuisson : 20 mnRepos : 2h 500 g de farine + pour le plan de travail1 cube de levure de boulangerie.
Bonjour !! Bientôt Mardi Gras ! Cette année, j’ai sorti la friture ! Une première pour moi, n’en ayant jamais fait « toute seule ».