Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau au yaourt, au lait de brebis.
Un gâteau au yaourt ? oui mais pas que !! un gâteau au yaourt à la vanille et au chocolat pour + de gourmandise !! et accompagné d'une délicieuse crème Anglaise réalisée au Cook expert voici un excellent goûter ou dessert à partager.
Je voulais tester la pâtisserie avec mon multi-cuiseur Ollas GM modèle F mais je vous avoue avec quelques réticences et bien j'avais tord c'est incroyable le gâteau est moelleux, cuit juste comme il faut ! et 20 minutes de temps de cuisson en moins.
Ingrédients : 3 oeufs 1 yaourt nature la Laitière 1 pot de sucre 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de vanille liquide (facultatif) 2 poires Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et réserver.
Le gâteau au yaourt et aux quetsches nous a bien plu et j’ai eu envie de renouveler l’expérience en apportant quelques modifications.
Pour le goûter, vous hésitez entre le traditionnel gâteau au yaourt et un gâteau marbré? Et pourquoi pas les deux! C’est ce que j’ai fait et c’était très bon! Je regrette juste qu’il ne soit pas un peu plus marbré.
Ce gâteau est succulent, je l’adore le cacao apporte la petite touche de chocolat et les pommes la fraîcheur et le fondant.