C'est encore un dessert de Chef que je vous propose avec cette Forêt noire de Christophe Michalak.
Une délicieuse bûche façon forêt noire très facile et rapide à réaliser qui reprend tous les marqueurs du fameux entremets !
J'ai la chance de trouver sur le marché à des prix raisonnables, de jolies cerises.
Avec ses cerises acidulées, son kirsch fort et sa chantilly gourmande, la forêt noire a tout d’un dessert de conte de fées.
Un Entremets façon forêt noire avec une mousse de chocolat noir truffée de griottines, et qui a pris un air de Pâques
Gâteau Forêt noire Une recette classique de la pâtisserie française qui n'est somme toute pas si compliquée à faire et qui par contre est visuellement très impressionnante.
Voici ma version revisitée de la forêt noire réalisée à l'occasion de la fête des grands-mères.