Une recette d'Anne-Sophie Pic, chef étoilée de ma région de coeur .
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
200 g de chocolat noir à 70% 3 œufs 200 g de compote de pommes sans sucre (300g de pomme crues) 50 g de farine 100 g de sucre Couper 300g de pommes en petits morceaux, les mettre dans un plat avec couvercle dans le micro-onde et faire cuire 10 minutes.
Des muffins irrésistibles garnis de ce fondant au chocolat à tartiner.
Recette de fondant au chocolat par Cyril Lignac
Ingrédients : - 125g de chocolat pâtissier - 10 cl de crème fraîche légère - 2 CS de lait écrémé - 1 CS de café soluble - 4 oeufs - 50g de poudre d'amandes - 1 CS de farine - 125g de sucre semoule Le week-end dernier, c’était un nouveau week-end de répétition.