Le Sucre Neige Amylacé (‘amidonné’), sucre glace qui ne fond pas, de Christophe Michalak
Gâteau pommes sans cuisson au thermomix , un délicieux gâteau glacé à la pomme et crème pour votre dessert ou goûter avec thermomix.
Bavarois poires chocolat sur lit de spéculoos: Pour le lit de spéculoos : 200 g de spéculoos grossièrement émiettés 80 g de beurre fondu Pour le fondant chocolat : 200 g de chocolat noir 60 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 35 g de sucre glace 25 cl de crème.
Et voici le sorbet que j’ai servi en trou normand, copieusement arrosé de Limoncello.
Cake moelleux au beurre de cacahuète, Nutella, Glace, Dakatine, pâte d'arachide
Ingrédients: 1 boule de glace au citron ou à la pomme ou fraise (sorbet ) 1 bouchon de vodka Préparation: Dans un petit verre,déposez une boule de glace Ajoutez la valeur d'un bouchon de Vodka * Avec la fraise, j'ai ajouté une feuille de basilic.
Malgré le temps maussade de ce début d’été, l’envie de glace est bien présente ! Alors, on se fait plaisir et j’ai refait pour la deuxième fois, une glace que nous avions adorée.
Une recette de glace royale sans blanc d'oeuf rapide et facile à réaliser.