En 2023, le chef Arnaud d'Apogée Bar va vous faire découvrir la glace à la banane au cacao détox avec un peu d 'extrait de vanille malgache !
Recette du café affogato, le café chaud avec une boule de glace vanille
Crème glacée à la carotte, l'une des utilisations les plus inattendues des carottes est le dessert, et plus précisément la glace.
Un ami nous ayant donné une belle quantité de mangue, je me suis dit qu'en utiliser quelques-unes dans un sorbet serait bien sympa.
Après le sorbet pèche, me revoilà avec un autre fruit bien de saison : la cerise.
Nous vous présentons la crème glacée à la pêche et à la menthe, avec sa texture onctueuse et ses saveurs douces et rafraîchissantes