Portugal

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Plats gourmands, vapeur douce: 120 recettes simples et bluffantes

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Le livre incontournable pour s'initier à la vapeur douce.

Desserts inratables - Petits plats en équilibre

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Avec toujours à coeur de réaliser des recettes gourmandes, simples et accessibles, Laurent Mariotte vous propose des desserts à décliner au quotidien, hyper rapides à préparer, alliant à la fois de bons produits frais et de saison à des ingrédients semi-élaborés (conserves, bocaux, préparations sous vide).

Atlas des épices: Un tour du monde des saveurs en 50 recettes et rencontres

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Les épices ont donné l'audace à l'humanité de traverser les terres et les mers pour magnifier les plats du quotidien et créer des mets d'exception grâce à leur goût.

Focaccia, Pita, Flatbread: Un pain, une garniture et hop c est prêt !

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75 recettes de pains à garnir de la classique pizza au lahmacun turc, en passant par la flammenküche, la focaccia, le naan.

Pains du monde

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100 RECETTES DE PAINS POUR PARTAGER UN MOMENT CONVIVIAL ET GÉNÉREUX.

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