Plat
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Une table à venise
En 100 recettes, voici la vraie cuisine vénitienne, celle mangée par les Vénitiens et transmise de génération en génération.
Comment briller aux fourneaux sans savoir faire cuire un oeuf
Pendant deux ans, Michel Guérard a donné rendez-vous à Julie Andrieu dans ses cuisines des Prés d'Eugénie.
Feu vif n.4
Feu Vif est le mook de café dédié à la gastronomie, il fait peau neuve au numéro 4 en changeant d'éditeur, de maquette et d'équipe de rédacteurs.
Les chefs s'engagent - leurs recettes anti-gaspi légumes et légumineuses
Avec sa démarche éco-responsable et son envie de redonner au produit sa juste valeur, l'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH) a fait de la lutte contre le gaspillage un de ses chevaux de bataille.
Mangez la ville ! recettes végétariennes à base de plantes sauvages urbaines
Voici le beau livre de cuisine qui vous propose une approche ludique et expérimentale de la ville et de la nature, une cuisine créative et végétarienne, où se développe de façon optimale la saveur et l'assaisonnement de ces ingrédients étonnants.
La cuisine zéro gachis
Chaque Français jette en moyenne 29 kg de nourriture par an : l'équivalent d'un repas par semaine part à la poubelle !Ecrit par les créateurs d'un restaurant qui milite contre un tel gâchis, ce livre propose des solutions éprouvées ou originales pour en finir avec cette aberration.
Mes huiles aromatisées
Grâce au coffret mes huiles aromatisées d'I2C, vous pourrez réaliser vos huiles aromatisées 100% faits maison et ainsi assaisonner et sublimer vos plats ! Composé de 2 bouteilles en verre au design exclusif, de deux différentes tailles : medium et small avec un bec verseur anti-gouttes filtrant, de 20 étiquettes et de liens de raphia à compléter pour indiquer le nom de la recette et la date et d'un livre de conseils et de 27 recettes : 20 recettes d'huiles aromatisées et 7 recettes de plats, tel que huile aromatisée aux deux citrons, huile aromatisée à l'ail et au basilic, huile aromatisée à la truffe, huile aromatisée à la vanille et au poivre, huile aromatisée aux piments, huile aromatisée à l'ail, Salade thaï aux crevettes à l'huile façon asiatique, Saint-jacques à l'huile aromatisée à la vanille.
Mes accompagnements - 100% faits maison
Le coffret « Mes Accompagnements 100% maison » vous permettra de réaliser parmi les 20 recettes du livre, des plats de saison pour accompagner vos plats quotidiens, que ce soit de la soupe, de la purée, des crumbles ou des salades, à présenter dans les 4 magnifiques bols bleus en céramique de haute qualité.
Les saveurs du zen - la cuisine végétarienne au centre zen de la falaise verte
Au coeur de l'Ardèche, le centre zen de la Falaise Verte, dirigé par Taïkan Jyoji, reçoit depuis quarante ans pratiquants et stagiaires, leur fournissant, outre l'enseignement, gîte et couvert.
Plats du soir veggie
Passez tous en cuisine avec Plats du soir veggie !Vous êtes végétarien, ou vous avez simplement envie de ne pas manger de viande le soir ? passez aux petits plats veggie ! Manger veggie c'est bien plus que des légumes vapeur : épices, sauces, fromage, oeufs sont au rendez-vous ! Economique et saine, la cuisine veggie est aussi délicieuse : crozets au reblochon, salade de frisée et oeuf mollet, gratin de légumes d'été, tartine avocat et tapenade, céréales aux courges confites au miel.
Plats rapides pour le soir
Passez tous en cuisine avec Plats équilibrés en moins de 10 minutes !Ras-le-bol de manger des plats tout prêts par manque de temps ? Ces 120 recettes vont vous changer la vie.
Recettes au cookeo
Passez tous en cuisine avec Recettes au Cookéo !Ragoûts et plats mijotés, légumes vapeur ou grillés, mais aussi gâteaux, desserts de fruits, petites entrées, risottos, pâtes, soupes ou purées, votre robot cuiseur est là pour vous simplifier la vie au quotidien.
Bols et petits plats healthy
Passez tous en cuisine avec Bols et petits plats healthy !Vous avez simplement envie de préparer des plats équilibrés et variés pour le déjeuner ou le dîner sans passer des heures en cuisine ? Pour cela, rien de mieux que de composer un bol ou une assiette complète.
Zéro gaspi
Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes inédites toutes photographiées qui vous permettront d'optimiser votre temps en cuisine et surtout de ne pas gâcher.
Plats de chefs à la maison
Pendant cette période de confinement, les grands chefs ont donné libre cours à leur créativité, utilisant ce temps de pause imposé par les circonstances pour cuisiner chez eux.
Mes plats de noël vegan
Huîtres, foie gras, saumon fumé.
Plats du soir veggie pour toute la famille
Manger vite, mieux, pour moins cher, voilà les préoccupations des familles au quotidien.
Bols veggie super healthy - la ligne gourmande
Faciles à composer, variés et colorés, les bols repas vont devenir vos meilleurs alliés ! Végétariens, à la fois sains et savoureux, à composer en piochant au gré de vos envies, rien de tels que les bols repas pour des plats complets et équilibrés ! Bol bento au saumon, pasta bowl à l'italienne, bol de crudités au houmous, bol soupe-repas aux gnocchis grillés.
Tout dans un bol !
Du petit déjeuner au dessert, en passant par le goûter et le dîner, tout tient dans un bol ! Retrouvez 150 recettes toutes photographiées qui vous permettront de composer des repas complets (poke bowl au saumon, buddha bowl végétarien, bol bibimbap, bobun.
Ma cuisine végétarienne au thermomix
Simple, accessible, facile, on ne présente plus la cuisine au Thermomix, ce robot ménager révolutionnaire qui vous fait gagner du temps tout en vous permettant de réaliser toutes sortes de recettes, que vous soyez cuisinier débutant ou chef accompli.