Compote

Compote

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Le régime one health

Le régime one health

One health, c'est réconcilier enfin ses propres besoins avec ceux de la planète.

Mon cahier de confitures des 4 saisons

Mon cahier de confitures des 4 saisons

Plus de 80 recettes de confitures, de gelées et de compotes, classées par saison, à base de fruits et de légumes classiques ou exotiques, mais aussi de fleurs et de baies sauvages pour les inconditionnels de la cueillette.

Pommes ! - mes meilleures recettes - 45 manières de les cuisiner, salées et sucrées

Pommes ! - mes meilleures recettes - 45 manières de les cuisiner, salées et sucrées

C'est fou ce qu'on peut faire avec des pommes !Un passage en revue des différentes variétés, de leurs qualités gustatives, de leur usage et de leur provenance (ce qui n'existe dans aucun livre concurrent) 45 recettes salées et sucrées, originales et délicieuses, pour changer des recettes traditionnelles.

Le temps des compotes

Le temps des compotes

Le temps des compotes

At home : spring-summer

At home : spring-summer

After Chez moi Automne-Hiver [At My Home, Autumn-Winter], here is the second volume devoted to spring and summer recipes.

Recettes au soup maker

Recettes au soup maker

Faites-vous plaisir avec le Soup Maker, et osez de nouvelles créations sucrées et salées pour une variété inépuisable de recettes !Soupe de curry vert au lait de coco, Chili sin carne, velouté glacé à l'avocat, sauce crémeuse au roquefort, coulis de tomate à l'arrabbiata, compote pomme-poire et épices à spéculoos, mousse de mangue à la crème de coco.

Mes secrets & tours de main - 200 recettes de confitures, gelées, compotes et chutneys en 15 minutes

Mes secrets & tours de main - 200 recettes de confitures, gelées, compotes et chutneys en 15 minutes

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La cuisine des legumes

La cuisine des legumes

Tatin d'endives caramélisées (Dominique Souchet), Financiers à la pulpe de betterave (Christophe Felder), Soufflé de citrouille à la cannelle et oranges confites (Christine Ferber), Glace petits pois à la menthe (Frédérick e Grasser-Hermé), Compote d'avocat acidulée et salade de goyave au mais doux, biscuit tiède au chocolat (Pierre Hermé), Sorbet au poivron vert et petites graines germées (Camille Le Foll), Céleri-rave en croûte de sel à la moutarde d'Orléans (Alain Passard) avec les chefs cuisiniers et pâtissiers réunis ici pour leur talent, leur créativité et leur renommée, découvrez leurs meilleures recettes.

Reussir les macarons

Reussir les macarons

Découvrez Réussir les macarons, le livre de Agnès Boué.

Cours de gastronomie moléculaire t.2 - les précisions culinaires

Cours de gastronomie moléculaire t.2 - les précisions culinaires

Trucs, astuces, tours de main, méthodes, adages, proverbes, dictons.

C'est bon aujourd'hui demain aussi

C'est bon aujourd'hui demain aussi

Marre des sandwichs avalés à l'heure du déjeuner ? Ras-le-bol des pâtes au dîner ? Vous rêvez de plats sains, frais et savoureux sans passer pour autant des heures en cuisine ?Cet ouvrage vous offre la solution : préparer en une fois un délicieux repas et une lunch box équilibrée.

Second service - la cuisine des restes

Second service - la cuisine des restes

Autrefois nos Anciens ne jetaient rien.

Confitures, compotes et fruits au sirop

Confitures, compotes et fruits au sirop

Il est, au coeur du mont confiture, toute une mémoire magique.

Mes desserts à prix mini

Mes desserts à prix mini

250 recettes faciles et peu onéreuses pour réaliser soi-même des desserts : tartes, entremets, compotes.

Le grand livre des bocaux

Le grand livre des bocaux

Été comme hiver, sucré ou salé, les préparations à conserver sont multiples : soupes, pâtés, pickles pour l'apéritif, plats mijotés, légumes au naturel, fruits au sirop, compotes, snacks de cuirs de fruit, boissons des petits et des grands ou encore desserts express.

Le meilleur des recettes pour bébé

Le meilleur des recettes pour bébé

L'apprentissage du goût commence dès le plus jeune âge.

Colorees, les purees !

Colorees, les purees !

Elles se déclinent en versions salées et sucrées, simples ou raffinées, et sont toujours faciles à préparer.

Cuisine légère

Cuisine légère

Parce que « faire attention à sa ligne » peut aussi rimer avec « gourmandise ».

Recettes pour bébés de 4 à 36 mois

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100 recettes de 4 à 36 mois.

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