Description produit



100 recettes incontournables pour cuisiner au wok.
Saumon teriyaki, nouilles sautées aux fruits de mer, curry de poulet au basilic et aux cacahuètes, vermicelles sautés aux légumes, poires sautées aux épices et au sirop d'érable...
Des recettes faciles pour vous faire voyager et un sommaire illustré pour les choisir !
Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !

Caractéristique du produit


Editeur : Hachette Pratique
Format : Illustré
Nombre de page : 224
Présentation : broché
Dimensions : 17.6 x 17.6 x 2 cm
Date de publication : 02/01/2020

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