Vin sur vin

Pain bouchon gratiné réunionnais : Recette et variantes.

Le pain bouchon réunionnais est un sandwich unique qui capture l'essence de la cuisine réunionnaise.

Source: Édith et sa cuisine

Bouchon réunionnais roulé dans un feuillet de pâte won ton.

Le bouchon réunionnais est une spécialité sur toutes les tables à La Réunion.

Source: Édith et sa cuisine

Le Tire Bouchon

Le Tire Bouchon est un restaurant strasbourgeois, il vient de fêter ses 10 ans de gourmandises.

Source: Hum, ça sent bon

Pain bouchon gratiné réunionnais : Recette et variantes.

Le pain bouchon réunionnais est un sandwich unique qui capture l'essence de la cuisine réunionnaise.

Source: Édith et sa cuisine

Au bouchon des Chartrons - Restaurant Quai Bacalan à Bordeaux

Au bouchon des Chartrons est restaurant d'inspiration lyonnaise.

Source: Univers Gourmet

Entrecôte, jus légèrement fumé aux sarments de vigne, pommes bouchon de Julien Poisot

Entrecôte, jus légèrement fumé aux sarments de vigne, pommes bouchon de Julien Poisot, une recette de fêtes du Château de Mercuès.

Source: Kiss My Chef

Gougères bouchon au comté

Ces gougères-là ne sont pas comme les autres : dans son livre, “Éric Frechon, À partager”, le chef dévoile sa recette de gougères au comté, servies tièdes, au Minipalais, à Paris.

Source: Mariatotal

Bouchon moelleux au chocolat et aux noix

Ingrédients : pour une quarantaine de mini-bouchons ou une quinzaine de bouchons plus grands Les bouchons 125 g de beurre doux 125 g de chocolat noir à pâtisser (50 à 60 % de cacao) 3 œufs 130 g de sucre en poudre 60 g de farine type 55 70 g de cerneaux.

Source: Plaisirs de la Maison

BOUCHON SABLÉ AU CARAMEL SALÉ

Délicieusement gourmand.

Source: Tomate-Cerise

Bouchon vapeur

Bonjour à tous aujourd'hui j'ai testé une recette vu sur amateur de cuisine 100% maison (que jai remasterisé lol) les bouchons vapeurs au porc, pour une première fois je n'ai pas assez étalé finement ma pâte je pense qu'un laminoir serait top.

Source: Les gourmandises de Lyli

Bouchon au porc et combava

Les bouchons réunionnais sont de loin mes préférés.

Source: La cuisine d'une pin-up

Baba bouchon au rhum

Ingrédients : pour 12 babas La pâte 200 g de farine de gruau type 45 (ou farine type 45) 40 g de sucre en poudre 2 œufs 60 g de lait ½ écrémé tiède 12 g de levure fraiche de boulanger 75 g de beurre à température ambiante 1 pincée de sel fin Le sirop.

Source: Plaisirs de la Maison

BOUCHON AU THON

1,2,3… c’est prêt Votre marché (pr 48 bouchons) : 180 gr de thon égoutté 50 gr de concentré tomates 60 gr de crème fraîche épaisse 90 gr de gruyère râpé 4

Source: Tomate-Cerise