Saveurs de mon enfance - arts et traditions de la cuisine juive du maroc

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Saveurs de mon enfance - arts et traditions de la cuisine juive du maroc

Saveurs de mon enfance - arts et traditions de la cuisine juive du maroc

On connaît l'extraordinaire richesse et le raffinement de la cuisine marocaine, connaît-on ceux de la cuisine juive, qui a acquis sa personnalité p... Voir la suite

Tags : Été, Fête, Maroc, Tradition, Travers

Catégories : Livre, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Apprentissage et techniques professionnelles, Guides et recettes, Europe

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On connaît l'extraordinaire richesse et le raffinement de la cuisine marocaine, connaît-on ceux de la cuisine juive, qui a acquis sa personnalité propre à travers les siècles, se nourrissant des mêmes produits de la même terre ?
Dans ce livre, Fortunée Hazan-Arama a réuni plus de sept cents recettes qui en font une véritable somme, un ouvrage unique pour les membres de la communauté juive marocaine, maintenant dispersée à travers le monde, et aussi pour tous ceux qu'intéressent les saveurs de la Méditerranée.
Il est peu de cuisine mieux faite pour ponctuer les manifestations de la vie quotidienne, les célébrations religieuses et les fêtes familiales.
Les recettes sont précédées d'une présentation des traditions juives.

Caractéristique du produit

Editeur : Non Lieu
Format : Illustré
Nombre de page : 464
Présentation : relié
Dimensions : 21 x 13 x 0 cm
Date de publication : 01/11/2019

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