Les recettes culte - Hanoï

La collection des recettes culte est de retour dans nouveau format pratique à petit prix !Véritable guide culinaire des plus belles villes du mond... Voir la suite

Tags : Poulet, Canard, Noix de coco, Curry, Rapide, Asie, Flan, Vietnam, Fromage, Coeur, Wok, Thaïlande, Japon, Nem, Nouille, Sauté, Inde, Rouleau, Tradition, Travers, Saison

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Fromages, Légumes, Pâtes, riz, Régime spécial, Apprentissage et techniques professionnelles, Épices, herbes, aromates et condiments, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Amérique latine, Asie, Europe, Cuisine au wok, Cuisine chinoise, Cuisine indienne, Cuisine japonaise, Cuisine thaïlandaise, Cuisine vietnamienne, Cuisine salée

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Description produit

La collection des recettes culte est de retour dans nouveau format pratique à petit prix !
Véritable guide culinaire des plus belles villes du monde, il s'emmène partout et se savoure à la fois dans l'assiette et au travers de sa lecture.
Retrouvez 5 titres incontournables de la collection à 9,90?
: New-York, Tokyo, Istanbul, Paris-Hanoï, Venise...
120 recettes de cuisine vietnamienne, proposées par le restaurant Paris-Hanoi.
Nems, phos, bo bun, nouilles sautées, canard laqué, poulet au curry, flan coco : de l'entrée au dessert, toutes les recettes traditionnelles du Viet-Nam.
Des pas à pas pour les montages un peu spéciaux (ex : garnir les nems ou fourrer les rouleaux de printemps).
Un reportage au coeur des restaurants, authentique et gourmand.

Caractéristique du produit

Editeur : Marabout
Format : Illustré
Nombre de page : 272
Présentation : broché
Dimensions : 19.3 x 15.4 x 3.3 cm
Date de publication : 30/09/2020

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