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La cuisine vegetarienne

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La recette vient du magazine Esprit Veggie , qui a mis  en téléchargement gratuit le numéro de printemps de l'an dernier sur FB.

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Suite à la demande d'une amie de ma fille, qui souhaitait des recettes végétariennes, j'ai cuisiné celle-ci qui est vraiment délicieuse Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes Un citron Un oignon 5 brins de thym 80 g de feta 100 g de quinoa 50 g.

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C'est un produit de saison que j'adore aujourd'hui je vous propose une recette très simple qui peut-être servi en entrée avec 3 asperges ou en plat avec 6 asperges par personnes, ce que j'ai fait pour moi.

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