Réunissant les grandes recettes classiques du patrimoine culinaire français, Le Grand Livre de la cuisine française, recettes bourgeoises et populaires est une bible de près de 1 000 recettes qui deviendra rapidement une référence et un indispensable dans vos cuisines.
Vous avez toujours voulu goûter le pain lmbas des elfes, le gâteau au miel de Beorn ou le ragoût de lapin de Sam ? Du Pain à la pomme de Creux-Le-Cricq au Déjeuner de Pippin à Minas Tirith, en passant par les Pains Blancs boulés à l'elfique, les Craquelins du Quartier Ouest, la Tarte aux mûres de Filibert Fleuredebeurre, les Truites marinées à l'orientaise ou encore la Tourte au poisson du Brandivin.
Parfumée et ensoleillée, simple et généreuse, la cuisine corse se distingue par l'originalité de ses saveurs et de ses odeurs : sa charcuterie poivrée, ses ragoûts à la menthe sauvage et à la marjolaine, ses poissons méditerranéens, ses fameux fromages de chèvre et de brebis, ses miels variés, ses desserts au brocciu, à la châtaigne, au cédrat ou à la myrte.
Redécouvrez les saveurs d'autrefois à travers ces 200 recettes de nos grands-mères : poule au pot, lapin basquaise, gratin de légumes à la provençale, cocottes de poulet à la bière et au maroilles, pavés de saumon grillés au sésame, agneau à la menthe, crumble aux pommes et aux coings, forêt-noire express, moelleux à l'orange.
Travers de porc en France, petites côtes en Belgique, ribs aux Etats-Unis, côtes levées au Quebec, paigu en Chine .
Le jour de Pâques en Italie, le lapin de Pâques amène aux enfants des oeufs en chocolat contenant une petite surprise.
Je vous propose ce pot au feu qui sort de l'ordinaire.
Lapin au cidre et basilic au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Cuisses de lapin à la tomate, courgettes et champignons au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Cuisses de lapin aux pruneaux au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Lapin pommes de terre et abricots secs au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Lapin sauce marengo au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Lapin Landais au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Lapin entrelardé au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Lapin en gibelote au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Lapin à la "Causette" au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Découvrez les subtilités du goût noisetté en cuisine, de ses origines à ses applications culinaires.
Lapin tomates basilic au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Lapin aux poivrons au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Lapin aux olives au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Lapin à la gibelotte au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Lapin à la moutarde et ses légumes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Lapin au vinaigre de Miel et Pruneaux au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Lapin au vin rouge au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.