Cuisine en ville
Cuisine en ville est un recueil de recettes détaillées, allant des apéros aux desserts, qui régaleront vos papilles. Envie de tester de nouveaux me...
Voir la suite
Cuisine en ville est un recueil de recettes détaillées, allant des apéros aux desserts, qui régaleront vos papilles.
Envie de tester de nouveaux mets ?
Vous êtes à la bonne adresse...
Envie de tester de nouveaux mets ?
Vous êtes à la bonne adresse...
Nous vous recommandons ces produits
Cuisiner en van et en camping
Vous voilà parti à l'aventure : dormir au camping ou au bord d'un lac, bouger tous les jours au gré de vos envies, découvrir de nouveaux paysages au volant de votre van.
Les nouveaux apéros - 100 recettes inratables
100 recettes inratables pour en finir avec les cacahuètes !Des idées originales et des recettes simples et rapides pour des apéros réussis à tous les coups !Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !
Institut Paul Bocuse - L'école de l'excellence culinaire
L'institut Paul Bocuse fête cette année ses 25 ans.
Le grand livre de la cuisine française: Recettes bourgeoises et populaires
Réunissant les grandes recettes classiques du patrimoine culinaire français, Le Grand Livre de la cuisine française, recettes bourgeoises et populaires est une bible de près de 1 000 recettes qui deviendra rapidement une référence et un indispensable dans vos cuisines.
Vous apprécierez ces recettes
Entrée estivale: bouchées de pain de veau
Ingrédients: – quelques tranches de pain de veau (ou de dinde) découpées en carrés – des rondelles de concombre – des tomates cerises Préparation: Empiler les carrés de pain de ve…
Tapas de veau en deux façons par Benjamin Darnaud
Cet été l’apéritif se fait au cidre qui se déguste accompagné de délicieux tapas de veau en deux façons : comme un gravlax et en rillettes.
Tarte au thon à la brousse au sumac
Parmi les colis (tous plus sympathiques les uns que les autres ) que j’ai reçus dernièrement, il n’y en avait un qui ne manquait pas de saveur.
Boulettes a la bière et au fromage de Maredsous
Située en province de Namur, L'Abbaye de Maredsous a été fondée en 1872.
Rôti d'escalopes de veau à la tapenade
Dernièrement, nous sommes partis dans le Sud-Est, à Avignon, pour y passer un week-end chez des amis.
Rôti de boeuf en cuisson basse température
J'ai découvert la cuisson basse température lorsque j'avais été à un atelier chez Neff pour découvrir un four multifonction & vapeur qui a depuis rejoint ma cuisine.
Escalopes de veau farcies aux aubergines, mozzarella, tomates séchées et sauge
C'est encore un peu l'été dans ma cuisine ! Et les aubergines sont encore de saison en ce mois d'octobre :-) Bien que les dern.
Tête de veau "sauce bibiche"
Les lecteurs assidus ne manqueront pas de constater que j'ai quand même pas mal de "madeleines de Proust".
Feuilleté de boudin blanc truffé sur compotée d'oignons doux
Le boudin blanc fait partie des aliments stars des fêtes de fin d'année : c'est une préparation charcutière de hachis de viande blanche, volaille ou veau
Terrine de l’été
INGREDIENTS : 500 gr de poitrine de porc 500 gr de veau 500 gr de gorge de porc barde de porc 10 tranches de poitrine fumée 100 gr de farine 1/2 bouquet de persil 1 blanc de poulet 3 œufs 8 gr d'épices Rabelais 30 gr de sel 8 gr de poivre feuilles de.
Roulades de veau à la truffe
Juste avant les fêtes, je vous ai déjà parlé un peu des truffes, à l'occasion d'un week-end que j'ai fait dans le Périgord pour la découvrir un peu plus.
Frites de polenta au parmesan - Cuisiner à ma façon
Pour changer des frites de pommes de terre, tentez des frites de polenta, plus légères et gourmandes.
1 Recette facile, Ris de veau poêlés et sauté de pleurotes
Ris de veau, pleurotes et foie gras, réunie dans une magnifique entrée qui saura éblouir le plus fin des gourmets.
POT AU FEU avec OS MOELLE de VEAU (cookéo)
J'ai réalisé cette recette de pot au feu sans viande mais avec des os à moelle de veau achetés sur le site ici : "https://www.
Veau marengo et polenta à l'ail
Comme la blanquette et le bourguignon, le veau marengo est un classique de la cuisine française.
Grenadin de veau et sa lasagne d'artichauts violets, sauce marbrée tapenade et Pélardon frais
Je vous propose une idée de plat principal du livre "Le Pélardon, revu et inspiré".