En 2005, Anouck & Joris Delanghe ont quitté la région anversoise pour ouvrir une maison d'hôtes culinaire en Bretagne.
Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l'École hôtelière de Lausanne.
Lorsqu'un été en Bretagne, je garde une miche de pain au levain de blé fraîche plus d'une semaine, je décide qu'il est temps de raconter avec mes mots, mes expériences le levain que l'on nourrit chez Poilâne depuis 1932.
La France est riche de traditions sucrées et de talents pâtissiers.
L'an dernier, on a expérimenté les vacances pourries aux Pays Basque, alors cette année, pour changer, direction la Bretagne, au moins même s'il pleut on ira quand même se promener et découvrir la région plutôt que de travailler sur la mise en pag
Contrairement à ce que l'on peut penser, la culture du sarrasin ou blé noir, est plus importante en région Occitanie qu'en Bretagne 19% de la culture française pour l'une et 14% pour l'autre (Source France Agrimer).
Les bavarois aux fruits, se sont les desserts préférés de mon chéri.
Le week-end dernier, p'tit bonhomme est parti en week-end avec ses grands parents et son cousin, et je me suis retrouvée un peu toute seule à la maison, mon chéri travaillant tout le week-end.
J'ai découvert le Coco de Paimpol lorsque nous avons été passé nos vacances en Bretagne il y a maintenant 2 ans, si je ne me trompe pas.
L'été dernier, pendant nos vacances en Bretagne, nous avons eu un grand soleil un temps de cochon.
L'été dernier, en vacances en Bretagne, j'avais découvert l'oignon de Roscoff, au goût assez doux et même sucré.
Pendant mes vacances en Bretagne, j'ai vraiment fait le plein de petites choses gourmandes pour donner un air de vacances à mes recettes ou no-recettes de rentrée.
Cet été, après les vacances sous la pluie en Bretagne, je suis partie en Touraine (sous le soleil).
Pendant nos vacances en Bretagne, nous avons été à la plage tous les jours sous un magnifique soleil.
L'été, il y a des choses qui se passent dans ma cuisine .
Tarte aux fraises sur sablé breton pour changer de la pâte sucrée ou sablée ))
Il y a quelques jours, j'ai reçu quelques produits à tester du site Tygalou, qui propose des produits d'épicerie fine d'origine de Bretagne.
Bonjour à tous ! Pour notre troisième péripétie Bretonne, je vous propose une recette originale mais non moins simple et rapide de Galette de sarrasin ro
Bonjour à tous !Pour cette première semaine thématique placée sous le signe, vous l'aurez deviné, de la Bretagne, Juste un œuf vous propose une première escale
Comment partir en Bretagne sans goûter à la fameuse spécialité locale : le Kouign amann ? Décliné en petits gâteaux individuels, le talentueux MOF Georges
Temps de Préparation : 20 minutes – Temps de Repos : 30 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 12 biscuits de type Petit Beurre, Thé ou sablé Breton 4 cuillères à soupe
Cette recette participe au concours organisé par Papillette , pour gagner un trés beau livre de recettes de Bretagne.
Jamais la Bretagne ne nous a paru si belle ! Si vous passez lors de vos vacances, en Bretagne et plus précisément dans le finistère du co.
Après un repas même copieux il faut que je termine sur une note sucrée, c'est plus fort que moi, c'est comme ça, ça peut être un desser.