Collages et recettes
Bananes au curry de Madras, sauge et oignon mauve carottes et basilic pourpre à la cannelle pommes au four à la fleur d'hibiscus.Dragées concassée...
Voir la suite
Bananes au curry de Madras, sauge et oignon mauve carottes et basilic pourpre à la cannelle pommes au four à la fleur d'hibiscus.
Dragées concassées : cèpes au citron à la fleur de thym, huile d'olive ; navets violets et tomates noires au saint-amour, oeuf coque...
et également un calendrier du jardin, une saisonnalité précise, un texte commenté du chef sur l'histoire et le pourquoi du plat et, enfin, le choix du verre, ou parfois de la tasse, avec l'assiette.
Caractéristique du produit
Editeur : Alternatives
Format : Illustré
Nombre de page : 112
Présentation : broché
Dimensions : 23 x 23 x 1.6 cm
Date de publication : 21/10/2010
Format : Illustré
Nombre de page : 112
Présentation : broché
Dimensions : 23 x 23 x 1.6 cm
Date de publication : 21/10/2010
Nous vous recommandons ces produits
Cuisine vegan petit budget
Découvrez en introduction tous les secrets pour une cuisine végétale à petit prix : les ingrédients indispensables à avoir dans ses placards, le matériel de base pour cuisiner, les préparations qui valent vraiment le coup d'être faites maison, des astuces pour sublimer les restes et pour composer des bols et assiettes équilibrées et de saison.
Salades XXL
Légères ou nourrissantes, vertes ou protéinées, les salades en format XXL sont idéales pour proposer à vos invités un repas complet et convivial autour de grands plats colorés.
Le grand livre de la cuisine végétarienne Nouvelle édition: 175 recettes pour manger végétarien au quotidien
175 recettes pour manger végétarien au quotidien ! - Du petit déjeuner au dessert, en passant par l'apéro, les plats d'ici et d'ailleurs ou encore les entrées, vous ne manquerez jamais d'idées : pains au lait de noisette, barres de céréales, houmous à l'avocat, mini-pizzas, brownies à la carotte, naans maroilles et pommes, polenta crémeuse aux champignons, lasagnes végétales, soufflé au fromage, veggie burger, flan de courgettes, clafoutis aux tomates cerise, quiche aux poireaux, tagliatelles au citron, nouilles sautées, crème à la pistache, royal au chocolat, bûche au citron meringuée.
À partager - compositions gourmandes d'ici et d'ailleurs
Décollez entre amis pour un véritable voyage culinaire, en explorant les compositions gourmandes du Chef Jean-Louis Nomicos ! Découvrez et réalisez chez vous les plats qu'il propose à la table du Frank, le restaurant de la Fondation Louis Vuitton : une cuisine « à partager » inspirée de ses voyages, épurée et raffinée.
Vous apprécierez ces recettes
Selle d’agneau à la bourgeoise
Avec la quasi-disparition du service en salle ou à table, certaines pièces comme la selle d’agneau ou de veau sont tombées en désuétude.
Burgers aux galettes de légumes
Pour la première fois cette année, j’ai la chance d’avoir un petit potager.
Crumble de lapin au pain d'épices
Voilà un petit moment déjà que j’ai fait cette recette mais je ne l’avais encore pas publiée.
Fruits, légumes et recettes du mois de Juin
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Juin ! Les fruits Abricot Cassis Cerise Citron Fraise Frambpise Groseille Melon Pamplemousse Pastèque Pomme Pune Pêche Rhubarbe Tomate.
Riz Pondichéry
RIZ PONDICHERY Ingrédients pour 2 personnes 1 petite banane curry, huile 200g de porc, pour moi du filet 1/2 oignon 1/2 pomme 150g de riz la moitié d’une 1/2 boite de tomate 1 cuillère à soupe de f…
Du nouveau dans ma cuisine... et des chaussons sablés aux pommes
Le petit nouveau dans ma cuisine, c’est lui, le thermomix TM31… ce robot génial sait (presque) tout faire: mixer, fouetter, cuire, mijoter, pétrir, …etc.
Couscous aux cardons de l'aid!!
Selem alaykoum/bonjour Je commence par vous souhaiter à vous tous une bonne fete de l’aid!! je partage avec vous le couscous que j’ai réalisé en cette occasion,une belle tradition que l’on fait chez ma belle famille le lendemain du aid!! et saviez-vous.
Épaule d'agneau roulée farcie au four et ses pommes de terre roties!
Selem alaykoum/bonjour Voilà un plat complet qui fera son effet sur vos tables et surtout qui régalera vos convives!! demander à votre boucher de desosser une épaule d’agneau,il ne vous restera plus qu’à la farcir, la rouler et la ficeler! avec de belles.
Tarte carottes, pommes de terre, curry et amandes
Toujours à la recherche de nouvelles recettes pour nos petits plats du soir, je suis tombée sur celle de Pascale Weeks.
Ma petite lotte à l’américaine.
Il y a quelques mois je vous avais proposé les calamars à l'américaine.
Coeurs d'artichauts farcis en sauce
Coeurs d’artichauts farcis en sauce coeurs d’artichauts farcis en sauce,selem /bonjour,voici un plat parfaitement équilibré,plein de vitamines et bien complet,de savoureux coeurs d’artichauts farcis à la viande hachée en sauce blanche avec des pommes.
Salade haricots verts pommes de terre et œufs durs
Une petite salade fraicheur ça vous dit? alors j ai voulu faire simple 2 Oeufs 4 Pommes de terre 80 g Lardons 200 g Haricots verts 12 Tomates cerise 1 Branche de persil plat 1 Petit oignon rouge 1 cuil.
Salade Harmonie
Bonjour Bonjour !!! L’été est bel et bien là … Il fait supra méga chaud … La recette présentée ce jour est donc : une salade … En effet, un peu de fraîcheur pour continuer la journée à lézarder au soleil ! Allez hop en cuisine !! Pour réaliser cette.
Poitrine de veau farcie au four
Poitrine de veau farcie au four poitrine de veau farcie au four,je vous propose aujourd’hui,une recette facile de poitrine de veau farcie au four avec des champignons de paris et des pommes de terre fondantes!C’est un délicieux plat que je prépare souvent.
Sablé parmesan et ses confits au chèvre
Tarte Fine sucrée salée avec une salade verte !! très sympa Je voulais utiliser les confits c'est chose faite !!! La recette du confit d'oignons et du confit de tomates sont dans le blog Confit de Tomates Confit d'Oignons Pour 4 tartelettes ou une.
Croquettes de riz épicées
Aujourd’hui je vous propose une recette qui devrait aux enfants, mais pas que! Nous, nous nous sommes régalés de ces petites croquettes croustillantes à l’extérieur et fondantes dedans, trempées dans de la sauce nuoc mam… Je vous le dis, ces croquettes.
Pain hamburger maison ultra moelleux
Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.
Frittata de pâtes aux poivrons et au chorizo
C’est sur le blog de Marie que j’avais repéré cette recette.
Salade Harmonie
Bonjour Bonjour !!! L’été est bel et bien là … Il fait supra méga chaud … La recette présentée ce jour est donc : une salade … En effet, un peu de fraîcheur pour continuer la journée à lézarder au soleil ! Allez hop en cuisine !! Pour réaliser cette.
