Boissons fermentées

Les boissons fermentées ont de nombreuses vertus pour la santé. Grâce aux probiotiques, celles-ci facilitent le transit et fortifient la flore int... Voir la suite

Tags :  Boisson
Catégories :  Livre, Vins - Spiritueux, Boissons

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Les boissons fermentées ont de nombreuses vertus pour la santé.
Grâce aux probiotiques, celles-ci facilitent le transit et fortifient la flore intestinale.
Voici 15 recettes pour préparer des boissons fermentées et découvrir leurs vertus pour la santé : kombucha, kefir, kvas, ginger beer, etc.
 Et vous, quelle boisson fermentée allez-vous préparer pour ce week-end ?

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Ingrédients : 150 g de farine 70 g de sucre 30 g de poudre d'amande 3 oeufs 30 cl de lait demi-écrémé 3 pommes Chantecler Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande, les oeufs et le lait.

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Ingrédients : Pâte à tarte 200 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 100 g de beurre mou Clafouti : 3 oeufs 45 g de sucre 100 g de farine 1/2 sachet levure chimique 20 cl de lait demi-écrémé 6 abricots ou 12 oreillons.

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