Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l'École hôtelière de Lausanne.
Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien.
Vivez un Noël alsacien en découvrant des recettes de bredele qui se transmettent de génération en génération.
Un livre de cuisine original pour composer de délicieux tapas alsaciens.
Une histoire de loup, de pommes bio d’Alsace et de mixeur ! Mes enfants ont reçu de leur tonton de coeur Bertrand un livre avec une histoire de loup… qui se termine bien, délicieusement même ! Pour une fois, aucun dommage collatéral à déplorer ! Point.
C'est dans la P'tite cuisine de Pauline que j'avais repéré ces jolis sablés aux noisettes, enfantins à réaliser.
Une recette traditionnelle française de l'Alsace que tout le monde adore généralement.
ORIGINAIRE D'ALSACE,LA TRADITION VEUT QUE DANS LA NUIT, SAINT NICOLAS APPORTE DES FRIANDISES QUE LES ENFANTS DÉCOUVRE AU MATIN.
ORIGINAIRE D'ALSACE,LA TRADITION VEUT QUE DANS LA NUIT, SAINT NICOLAS APPORTE DES FRIANDISES QUE LES ENFANTS DÉCOUVRE AU MATIN.
J-2 avant Noël, il était temps de se lancer dans les traditionnels Bredeles de Noël.
Recette fait par le cookeo connect Pour 6 personnes Avis perso : plat simple , rapide et qui plaît aux enfants :-) Ingrédients : 500gr de macaronis Un bocal de sauce de 400 ml 750 ml d'eau 6 saucisses de Strasbourg coupées en rondelles Gruyère http://ma-cuisine-debutante.
Quand j’ai envie de poisson, j’opte souvent pour la truite d’Alsace.
La version alsacienne de cet en-cas à déguster dans une Winstube, arrosé d’un verre de bon petit vin blanc, sylvaner ou edelzwicker.
Une excellente recette Thermomix pour confectionner des mannele, ces petits bonshommes alsaciens pour la Saint Nicolas ! Faites participer vos enfants !
Pendant les vacances, nous sommes allés nous promener à Strasbourg avec les enfants.
Pour l'apéritif du réveillon, je pense aussi à mes petits enfants et ces petites fleurs feuilletées garnies de saucisses m'ont tout de suite séduite lorsque je les ai vu l'année dernière, chez Christelle La cuisine de Poupoule.
Les fêtes de fin 2016 sont bel et bien révolues mais n’empêche que chez nous c’est un peu Noël, tout au long de l’année.
De savoureux beignets alsaciens réalisés avec une pâte sablée dans laquelle on découpe de jolies formes.
En Alsace, le Mannele ou Manala est un petit pain au lait qui, dans la tradition Alsacienne, est un symbole de la fête de la Saint-Nicolas.
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de bredeles.
Le mois de décembre file à toute allure et je n’ai toujours pas fini ma production de bredele.