Encyclopédie de la plancha et du barbecue
Avec les premières heures de l'été vient l'irrésistible envie de ravir ses papilles et celles de ses convives d'un savoureux repas de grillades.
La cuisine du zodiaque
Les plats que nous préférons font écho à nos personnalités, et donc aux signes du zodiaque.
La cuisine de guy legay
Derrière l'éclat des palaces :La nostalgie du terroir.
Les champignons - les reconnaître, les cuisiner
Pour savourer tous les plaisirs des champignons, de la cueillette à l'assiette.
Croquez la pomme !
Simple à préparer, pleine de ressource et de bienfaits, la pomme de chez nous n'a pas fini de nous surprendre.
Courgettes et courges
La courgette, et les courges en général, sont des légumes sains et très polyvalents.
Passion commune
Deux cuisiniers en Auvergne.
Courgettes et courges délicieuses
La courgette, et les courges en général, sont des légumes sains et très polyvalents.
Légumes anciens
Ils sont 12.
Recettes d'auvergne
Explorant toutes les facettes de son terroir natal, Daniel Brugès, accompagné de son épouse, nous prend par les papilles.
Bruno oger - le bistrot des anges
Né de parents restaurateurs à Lorient, Bruno Oger a « toujours eu envie de faire de la cuisine un métier et une passion.
La cuisine de philippe arrambide
Un exemple de menu « terre et Mer » :La Salade tiède de filets de Rouget au Basilic, courgette fleur et crème d'olive noire, La Poêlée de Langoustines, royale d'oignons et mousse de pomme de terre La Poitrine de Canard rôtie aux épices, compote de fruits au gingembre, cannelle et safran, Le Biscuit aux noisettes, pralin croustillant, chantilly au chocolat au lait et bâtonnets glacés à la pistache, Les Petits Fours maison.
Confitures et gourmandises de nos grands-mères
Redécouvrez la douceur des confitures maison, saines, économiques, faciles à réaliser et surtout délicieuses ! Un parfum denfance flotte autour des confitures de pêches et de la gelée de groseilles Fruits et légumes sont faciles à préparer et si agréables à déguster.
Savez vous goûter... les tubercules ?
Savez vous goûter.
Menus d ete pour la diarrhee
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souffrent d'épisodes de diarrhée chronique sans raison médicale (ou étiologie) précise, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : « Quelle alimentation avec la diarrhée ? » et « Recettes et menus pour la diarrhée » un ouvrage parfaitement complémentaire.
Cuisiner les fanes et épluchures : 25 trucs et astuces de grand-mère
Le guide pratique pour apprendre à cuisiner de délicieux plats à base de fanes et épluchures de légumesGrandes malaimées de nos cuisines, les fanes ¿ ou feuilles ¿ et épluchures des fruits et légumes sont la plupart du temps considérées comme des déchets dont il faut se débarrasser au plus vite.
Mocktails - 30 dessous de verre avec des recettes originales sans alcool
Des dessous de verre proposant des recettes de cocktails sans alcools : Nada Colada, Safe sex on the beach ou encore Virgin mojito.
Herbes de cuisine de a à z - les différentes sortes et leurs caractéristiques, de délicieuses recettes, cultiver soi-même des herbes, les propriétés médicinales
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Jus frais de fruits et de legumes
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Pour une écoalimentation
Jardins communautaires, marchés de solidarité, tables champêtres, «paniers bio» sont quelques-unes des initiatives qui contribuent à transformer nos rapports à lalimentation.