VALÉRIE PASSION CUISINE46 recettes
Recettes de cuisines de tous horizons
Tteokbokki au poulet et légumes sauce épicée
Ces pâtes, plutôt ces gâteaux de riz m'intriguaient, je voulais absolument tester.
Roti de porc sauce au rhum raisins
Aujourd'hui, j'ai testé cette recette trouvée sur la page Facebook de Chef Cook Discount et franchement, elle est plus qu'approuvée pour ma part J'ai utilisé mon Ninja foodi max, mais cette recette peut être cuisinée au four ou à la cocotte, mais il.
Moules et crevettes à la sauce aigre douce
Ingrédients: Environ 600g de moules décortiquées, j'ai utilisé le reste des moules de ma recette précédente (moules et crevettes au bouillon de tomate et curry) 3 crevettes par personnes (ou plus si vous êtes gourmands 😁 1 oignon 1 gousse d'ail des pousses.
Riz gluant
Ce riz se mange avec les doigts en faisant des boulettes et en le trempant dans la sauce des plats qui l'accompagne, moi je l'adore avec une salade de papaye verte, du poulet grillé et une sauce qui "pique" Nam Yam 😋 Ingrédients pour 4 personnes : 300.
Sauce Bolognaise
Cette sauce d'origine Italienne accompagnera à merveille vos pâtes ou pour la confection de Lasagnes.
Filet de julienne et noix de Saint jacques sauce langoustine
Ingrédients pour 2 personnes: 4 noix de Saint-Jacques 200g de filet de julienne ( ça peut-être du cabillaud ou autre poissons blanc) une courgettes une carottes 2cs de crème fraiche 1cc de maïzena (facultatif) 1 cs de margarine (ou beurre) 200ml de bisque.
Gombo Louisianais
A la base c'est une soupe traditionnelle de la Louisiane à base de gombos (différents nom selon les pays okra, bamya).
Artichaut à la crème de thon et sauce vierge
Ingrédients pour 4 personnes: Pour les artichauts : 4 gros artichauts Du gros sel 10 cl de vinaigre blanc 1/2 citron Sauce vierge : 2 tomates 12 olives noires 1 échalote 1 gousse d'ail une cuillère à soupe de câpres 10 cl d'huile d'olive 1 citron jaune.
Sauce aux tomates séchées
Une bonne sauce Italienne qui accompagnera vos pâtes viandes ou burger Ingrédients: 8 tomates séchées à l'huile quelques feuilles de basilic (ou origan, sauge…) 1 gousse d’ail Une cuillères à soupe d’huile d’olive 1 petit piment rouge (facultatif) 1.
Poulet aigre doux
J'aime beaucoup les plats sucrés salés et je suis vraiment fan de celui-ci, Le poulet est frit et croustillant et la sauce et à la fois douce et relevé ,un vrai délice ! C'est une recette de cooking with Morgane Ingrédient pour 2 personnes: Marinade.
Penne au gorgonzola et jambon cru
Une recette très simple qui régale tout le monde, une bonne assiette de pâtes avec sa sauce au fromage un vrai délice J'utilise principalement des pâtes RUMMO la fabrication de ses pâtes sont fabriqués avec des moules tréfilés en bronze ce qui confère.
Saumon mi-cuit à l'asiatique
Ingrédients pour 3 personnes : - 3 pavés de saumon d'environ 200gr chacun - 30 g de gingembre - 1 cuillère à soupe de mirin - 1 cuillère à soupe de vianaigre de riz - 2 cuillère à soupe de sauce soja salée - Graines de sésame - 1/2 c à c de 5 épices.
Ravioles de homard et crevettes, sauce au foie gras et cèpes
Ingrédients pour 4 personnes : 3 homards 12 crevettes décortiquée (cuites) 6 galettes de riz ronde 3 blancs de poireaux Quelques cèpes (frais, conserve ou surgelés) 50 gr de foie gras mi cuit 15 cl de fumetde crustacés ou poisson 130 gr de beurre 1/2.
Chow mein de boeuf
Ingrédients pour 2 personnes Pour le boeuf 250g de boeuf tranché en lamelle de 2 à 3 mm d'épaisseur 1 cuillère à café de sauce soja légère 1 cuillère à café de vin shaoxing 1 cuillère à café de fécule de maïs 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude.
Boeuf aux oignons
Ingrédients pour 4 personnes: 600g de boeuf tendre 10g de farine de blé 1/2 c à c de sel 2 c à s de sauce d'huitre 2 c à s de sauce soja épaisse 2 c à s d'huile pour la marinade 500g d'oignons 4 c à s d'huile pour cuisson Préparation: Commencez par émincer.
Filets de rougets au fenouils et sauce vierge
Ingrédients pour 4 personnes personnes : 16 filets de rougets 3 ou 4 c à s de farine Pour la sauce vierge: Une tomate 12 olives noires Un quart de citron confit Un quart de concombres Un oignon nouveau Une gousse d'ail Un petit piment (facultatif) 2.
Wrap au falafel
Ingrédients pour 4 wraps: 4 tortillas Une tomate Un avocat Un demi concombre 3 brins de coriandre 2 branches de persil Une c à s de jus de citron sel et poivre Quelques feuilles de laitue et de jeunes pousses d'épinards Pour la sauce au yaourt grec:.
Pois chiches et épinards sauce colombo
Ingrédients pour 2 personnes: 200 gr d'épinards frais 260 gr de po is chiches déjà cuits 1 oignon 10 cl crème de coco Le jus d'1/2 citron vert 4 c à s de poudre à colombo 120 g riz basmati sel et poivre Quelques feuilles de coriandre Préparation: Commencer.
Magret de canard sauce soja et miel et ses légumes sauté aux saveurs asiatique
Invredients pour 4 personnes: 2 magrets de canard Une c à s de miel 5 c à s de sauce soja 200 g de celerie rave 300 g de pois gourmands 4 pommes de terres Une c à s de gingembre frais 3 gousses d'ails 2 branches de Thym 3 branches de coriandre fraîche.
Magret de canard et poêlée de navets nouveaux caramélisés
Ingredients pour personnes : 1 magret de canard 10 navets nouveaux 3 cm de gingembre frais 3 branches de coriandre fraîche Une cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja Sel et poivre du moulin Préparation : Laver et éplucher les navets,.